Phân loại 8 loại phomai phổ biến nhất Phô mai hay còn được gọi với tên tiếng Anh là Cheese là thực phẩm dùng để ăn trực tiếp, nấu ăn hoặc dùng để làm bánh thay vì nấu nướng. Vậy phô mai là gì? Làm thế nào để phân biệt những loại phô mai này. Cùng theo dõi trong bài viết dưới đây nhé! 1. Phô mai - Cheese là gì? Phô mai (Cheese) là thực phẩm có nguồn gốc từ các nước phương Tây và thường được dùng để nấu ăn và làm bánh, được làm từ sữa bò, sữa cừu hoặc sữa dê, nên chứa nhiều chất đạm (protein) và chất béo bên cạnh các hàm lượng khác như canxi và phốt pho. Đặc biệt, phô mai cứng có thời gian sử dụng lâu hơn phô mai mềm. 2. Các loại phô mai thông dụng phổ biến nhất bạn cần biết Dưới đây là 4 loại phô mai được dùng phổ biến nhất mà bạn không nên bỏ qua ngay sau đây: 2.1. Parmesan cheese Phô mai Parmesan hay còn có tên gọi đầy đủ bằng tiếng Ý là Parmigiano-Reggiano, được đặt theo các vùng sản xuất ở tỉnh Parma, Modena, Reggio Emilia, Bologna, Mantua. Đây là loại phô mai dạng hạt cứng và đư
